Коктейли с шампанским: 5 красивых рецептов

Все итоги подведены, дела доделаны, чемоданы собраны, холодильник забит едой — все, пора оставлять все заботы за бортом и с головой погружаться в праздники!

Хорошее шампанское давно уже стало символом новогодней ночи, но если в этом году вы готовы к гастрономическим экспериментам (почему бы не начать новый год с чего-нибудь нового?), то помимо классического игристого вина можно порадовать себя коктейлями.

Тем более что красивых и вкусных коктейлей на основе игристых вин очень много, и найдется рецепт на любой вкус!

коктейли с шампанским

Почти все коктейли на основе игристых вин включают в себя несколько базовых компонентов — фруктовые пюре или кусочки фруктов, крепкий алкоголь для базовой вкусовой ноты, сироп для цвета и вкуса и, собственно, шампанское (или его аналоги).

Если вы не пьете алкоголь (или хотите сделать безалкогольную версию для кого-то из гостей), то вместо крепкого алкоголя и шампанского возьмите газировку, подходящую по вкусу (например, грушевый ликер можно заменить Дюшесом и т. д.).

Мы собрали для вас подборку самых популярных рецептов коктейлей с шампанским по версии Pinterest, ссылки на оригинальные рецепты вы найдете под фото.

Готовы? Выбирайте:

СЛИВОВЫЙ СМЭШ ОТ MY DIARY OF US

Коктейли с шампанским, сливовый смэш от My Diary of Us, photo and recepie - mydiaryofus.com

На 2 порции:

  • 2 сливы
  • 6 веточек тимьяна
  • сок одного лимона
  • 4 ст ложки сиропа из тимьяна (1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды, довести до кипения, убрать с огня, заложить в сироп 8-10 веточек тимьяна и дать остыть)
  • лед
  • 1 бутылка шампанского

Очистить и нарезать кусочками сливы, выложить в миску, залить лимонным соком и тимьяном сиропом, раздавить в пюре. Взбить пюре со льдом в шейкере. Разлить пюре со льдом по бокалам, долить холодным шампанским, украсить кусочками сливы и веточками тимьяна. Сразу подавать.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МОХИТО ОТ THE ALMOD EATER

5 коктейлей с шампанским: апельсиновый мохито. Photo and recipe by thealmondeater.com

На 2 порции:

  • сок двух красных апельсинов
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 60 мл водки
  • 8-10 листочков мяты
  • холодное шампанское
  • 1/4 гранатового сока (опционально)

Смешать сок красных апельсинов, апельсиновый сок и водку, раздавить листочки мяты чуть-чуть, чтобы они дали сок, выложить их на дно бокалов, разлить смесь водки и апельсинов и долить холодным шампанским.

ЕЖЕВИЧНЫЙ  FRENCH 75 ОТ HEATHER CHRISTO

5 коктейлей с шампанским: ежевичный фитц (рецепт). Photo and recipe by Hather Christo

На 1 порцию:

  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана ежевики
  • 30 мл джина
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 60 мл шампанского
  • ежевика и лимон для подачи

В маленьком сотейнике смешать сахар и воду, довести до кипения, убавить огонь до минимального, заложить ежевику и дать сиропу настояться 5 минут. Перелить в стеклянную банку и дать остыть.

В шейкер заложить лед, 2 ст ложки ежевичного сиропа, 30 мл джина, ст ложку лимонного сока и как следует все взбить. Перелить в стакан и долить шампанским. Украсить ломтиком лимона и ежевикой.

ИГРИСТЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЕЖЕВИКОЙ И ТИМЬЯНОМ ОТ the EFFORTLESS chic

5 коктейлей с шампанским: ежевика и тимьян (рецепт). Photo and recipe by theeffortlesschic.com

На 4 порции:

  • 1 стакан ежевики + 8 ягод для подачи
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 бутылка шампанского
  • 120 мл джина
  • 4 длинные веточки тимьяна
  • 1 стакан льда

Приготовить сироп: сахар смешать с водой, довести до кипения, заложить ежевику и убавить огонь до минимального. Томить 10 минут, пока сироп не станет розовым. Процедить, чтобы убрать остатки ягод, перелить в банку (лучше приготовить  сироп заранее).

Подготовить бокалы шампанского — сделать “сахарные” ободки (в одно блюдце наливается вода, в другое — высыпается сахар, бокал опускается сначала в воду и затем в сахар, можно взять золотой сахар для декора).

В каждый из бокалов разлить примерно по 30 мл джина. Выложить по 2 ежевики и добавить 30 мл ежевичного сиропа. Долить холодным  шампанским, украсить веточками тимьяна и подавать.

ГРАНАТОВЫЙ ФИТЦ ОТ DONNA HAY

5 коктейлей с шампанским: гранатовый фитц (рецепт). Photo and recipe by www.donnahay.com.au

На 6 порций:

  • 1/2 стакана гранатового сока
  • 1/4 стакана сиропа агавы или меда
  • 12 ломтиков свежего имбиря
  • 1 бутылка холодного шампанского

Смешать в стакане гранатовый сок и сироп агавы, в бокалы выложить ломтики имбиря (по 2 кусочка на бокал), залить их сиропом и долить холодным шампанским.

 

Оцените статью
Наслаждайся моментом!
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector